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Recettes

beurre de pomme au gingembre

28 septembre 2018

beurre de pomme au gingembre

beurre de pomme au gingembre
  • 20 minutes
  • 55 minutes
  • 1 ½ tasses

Ingrédients

  • 10 pommes Cortland, épluchées et coupées en morceaux
  • ¼ tasse de sirop d'érable
  • 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais, râpé
  • Le jus d'un citron
  • 2 c. à soupe (30 ml) d'eau
  • 1 c. à soupe (15 ml) de mélasse

Preparation

  1. 1. Dans une casserole, portez à ébullition tous les ingrédients.
  2. 2. Baisser le feu et laisser mijoter en brassant régulièrement pendant 55 minutes. Assurez-vous que le feu est très doux.
  3. 3. Une fois le mélange bien cuit et l’eau évaporée, piler ou passer au robot le mélange pour obtenir un beurre.
  4. 4. Utiliser comme sucrant à vos parfait ou pour tartiner vos toasts le matin!
beurre de pomme au gingembre
granola tarte aux pommes
beurre de pomme au gingembre

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