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Santé

Bien déjeuner pour amorcer 2018 en beauté

15 janvier 2018

Oatbox granola matcha et mures blanches + granola beurre d'arachide

Chaque nouvelle année qui s’installe marque généralement pour plusieurs le retour aux saines habitudes de vie, qui sont souvent plus ou moins mises de côté au courant de la faste période du temps des Fêtes. Cela commence naturellement par l’alimentation et par le déjeuner, souvent désigné comme étant le repas le plus important de la journée. Afin de vous aider à atteindre vos objectifs et à démarrer 2018 de façon saine et glorieuse, nous avons donc confectionné pour le mois de janvier deux de nos mélanges de granola les plus exceptionnels sur le plan nutritif jamais offerts. Les propriétés uniques des ingrédients utilisés viennent ainsi compléter les atouts déjà bien reconnus de l’avoine et du seigle.

En plus de découvrir les bienfaits de nos deux mélanges vedette du mois, vous retrouverez également quelques idées de recettes à réaliser avec chacun des deux mélanges, pour faire changement du traditionnel parfait ou des recettes que vous aurez reçues dans votre boîte!

Oatbox granola matcha et mures blanches + granola beurre d'arachide

Granola au beurre d'arachide

Avec 9 grammes de protéines, 5 grammes de fibres et seulement 5 grammes de sucre par portion, le granola au beurre d’arachide remporte sans le moindre doute la palme du grand champion de la nutrition dans sa catégorie! Bien que le beurre d’arachide soit apprécié pour ses qualités énergétiques et pour sa haute teneur en protéines, il est généralement admis que cela vienne de pair avec un apport en calories et en glucides relativement élevé. Comment donc en sommes-nous parvenus à un résultat impressionnant aussi sur le plan nutritionnel? Le secret réside dans l’utilisation d’un beurre d’arachide en poudre entièrement naturel, qui renferme 90% moins de gras que le beurre d’arachide traditionnel. Offert par la marque canadienne PB&Me, le beurre d’arachide en poudre, une fois mélangé à peu d’eau, permet d’obtenir tout le bon goût et les qualités nutritionnelles du beurre d’arachide tel qu’on le connaît, mais sans l’huile, qui a été pressée des arachides au cours du processus. Cela a permis la création d’un mélange de granola aux bénéfices hors du commun, dont les saveurs ont aussi su combler les attentes des grands amateurs de beurre d’arachides qui le réclamaient depuis longtemps!

Granola au matcha et mûres blanches

Le mélange au beurre d’arachides est très bien accompagné de l’un de nos classiques revisités, le granola au matcha et mûres blanches. Ce dernier est loin d’être en reste, puisque le matcha possède mille et un bienfaits dont les preuves ne sont plus à faire. Cet aliment millénaire au goût unique et prononcé est une grande source d’antioxydants et de chlorophylle, cette même substance que l’on retrouve chez les plantes mais qui est également des plus bénéfiques pour la consommation humaine.  C’est ici encore une fine poudre de matcha qui a été utilisée dans la confection du granola, le même type que celle qui est employée dans la préparation du thé matcha. Véritable concentré de thé vert, la poudre de matcha contient près de 10 fois l’apport nutritionnel d’une infusion! Combinée à la puissance antioxydante et énergétique de la mûre blanche, on obtient ainsi un mélange dont le goût unique n’a d’égal que ses nombreux bienfaits! 

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