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Recettes

Compote de poires au sirop d'érable

7 mars 2017
Recette Oatbox de compote de poires au sirop d'érable

Des recettes simples pour ajouter une touche unique à vos matins et transformer votre parfait au yogourt et granola en véritable petit plaisir gourmand!

Compote de poires au sirop d'érable
  • 5 minutes
  • 10 à 15 minutes
  • 8 portions

Ingrédients

  • 4 poires Bosc
  • Le jus d’une lime
  • 1/2 gousse de vanille
  • 1/4 de tasse de sirop d’érable Nos Cabanes
  • 15 ml de fécule de maïs (facultatif)

Preparation

  1. 1. Peler les poires et couper en fines tranches. Dans une casserole, mélanger les poires, le jus de lime et le sirop d’érable.
  2. 2. Trancher la gousse de vanille sur sa longueur, ouvrir et retirer les graines. Ajouter au mélange et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu très doux pendant 10 à 15 minutes, tout en remuant occasionnellement.
  3. 3. Si le mélange est trop liquide après la cuisson, délayer la fécule de maïs dans 15 ml d’eau et incorporer à la compote toujours en ébullition.
  4. 4. Retirer du feu et laisser refroidir avant d’ajouter à votre déjeuner !
Recette Oatbox de compote de poires au sirop d'érable
Recette Oatbox de compote de poires au sirop d'érable
Recette Oatbox de compote de poires au sirop d'érable

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