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Recettes

Gâteau au citron

23 juin 2020

gateau au citron

Gâteau au citron
  • 15 minutes
  • 45 minutes
  • 10 portions

Ingrédients

  • Pour le gâteau:
  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 2 c. à soupe de poudre à pâte
  • Une pincée de sel
  • 1 tasse de yogourt à la vanille
  • 1/4 tasse de sucre
  • 3 œufs
  • Le zeste de 2 citrons
  • 1/2 tasse d’huile de coco fondue
  • 1/4 tasse de jus de citron
  • -
  • Pour le crumble:
  • 1/3 tasse de granola Piña Colada
  • 1/4 tasse de farine
  • 1/4 tasse d’huile de coco fondue
  • 2 c. à soupe de cassonade
  • Une pincée de sel

Preparation

  1. 1. Préchauffer le four à 350F. Beurrer un moule à pain et mettre de côté.
  2. 2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour le crumble. Mettre de côté.
  3. 3. Dans un autre bol, pour le gâteau, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel. Ajouter les œufs et le sucre en fouettant pendant 2 minutes. Ajouter tous les autres ingrédients en continuant de fouetter pour bien incorporer les nouveaux ingrédients.
  4. 4. À l’aide d’une cuillère de bois, verser le mélange dans le moule à pain.
  5. 5. Ajouter le crumble sur le mélange à gâteau.
  6. 6. Cuire au four pendant 45 minutes.
gateau au citron
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