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Recettes

Gaufres belges à la citrouille

6 octobre 2018

belgian style pumpkin waffles

Gaufres belges à la citrouille
  • 30 minutes
  • N/A
  • 6 portions

Ingrédients

  • 6 oeufs, les blancs séparés
  • 3/4 tasse de beurre ramolli
  • 1 c. à thé de vanille liquide
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de lait
  • 2 1⁄2 tasses de farine
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1/2 c. à thé de gingembre moulu
  • 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
  • 3⁄4 tasse de granola Oatbox Citrouille épicée
  • 1⁄2 tasse de purée de citrouille

Preparation

  1. 1. Battre les jaunes d’oeufs, le beurre, la vanille et le sucre jusqu’à ce que le mélange pâlisse.
  2. 2. Mélanger les épices à la farine. En alternant, ajouter la farine et le lait au mélange d’oeuf et de beurre. Ajouter la purée à la pâte et bien mélanger.
  3. 3. Monter en neige les blancs d’oeufs et ajouter au mélange doucement à la cuillère de bois.
  4. 4. Cuire au gaufrier à la température voulue. Décorer de pommes chaudes, sirop d’érable, et granola Oatbox citrouille épicée.

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