Bienvenue!

ou

Créer un compte

ou

Oatbox_Icons_Illustrations
Recettes

Gelée de pommettes

23 octobre 2017

Recette Oatbox de gelee de pommettes

Des recettes simples pour ajouter une touche unique à vos matins et transformer votre parfait au yogourt et granola en véritable petit plaisir gourmand!

Gelée de pommettes
  • 2 heures
  • 90 minutes
  • N/A

Ingrédients

  • Pommettes coupées en quartiers
  • Sucre blanc
  • Eau

Preparation

  1. 1. Ajouter les pommettes à une grande casserole et les recouvrir d’eau.
  2. 2. Porter à ébullition et laisser mijoter à couvert entre 60 et 90 minutes.
  3. 3. Égoutter les pommettes en récoltant le liquide à l’aide d’un tamis très fin ou d’un coton fromage, en prenant soin de ne pas presser les fruits. Cette étape peut prendre jusqu’à deux heures.
  4. 4. Mesurer le liquide récolté et transférer dans la même casserole propre.
  5. 5. Ajouter 3/4 de la quantité de liquide en sucre et porter à ébullition. Laisser bouillir jusqu’à ce que le liquide atteigne 104°C.
  6. 6. Verser le liquide obtenu dans des pots Mason stérilisés et laisser refroidir à température ambiante. Fermer les pots et conserver au réfrigérateur.
Recette Oatbox de gelee de pommettes
Recette Oatbox de gelee de pommettes
Recette Oatbox de gelee de pommettes
Recette Oatbox de gelee de pommettes
Recette Oatbox de gelee de pommettes
Recette Oatbox de gelee de pommettes
Recette Oatbox de gelee de pommettes
Recette Oatbox de gelee de pommettes
Recette Oatbox de gelee de pommettes
Recette Oatbox de gelee de pommettes
Recette Oatbox de gelee de pommettes