Bienvenue!

ou

Créer un compte

ou

Filtrer les articles
Santé

Les bienfaits des baies de goji

17 février 2016
Copeaux de chocolat, baies de goji séchées et pommegrenade

Ce texte est écrit par Sophie Geoffrion, Dt.P.

La baie de goji est le petit fruit rouge du lyciet, un arbuste de la même famille que les tomates, poivrons et aubergines. Ses racines apprécient particulièrement les sols de la Chine et de la Mongolie. Célébrée depuis des millénaires par la médecine traditionnelle chinoise, on attribue à cette baie exotique des effets bénéfiques sur plusieurs organes et fonctions normales du corps, telles que le foie, les reins, les poumons, la vision, l’immunité, la fertilité masculine, etc.

 

Même si la recherche moderne ne réussit pas à appuyer scientifiquement toute cette longue liste de vertus, il est vrai que la baie de goji détient des propriétés qui interpellent toute personne soucieuse de sa santé. D’abord, elle propose une teneur impressionnante en antioxydants comme la vitamine C, des caroténoïdes et des polyphénols. Ceux-ci, que l’on retrouve également dans plusieurs autres végétaux moins exotiques (bleuets, grenade, crucifères, etc.), protègent nos cellules contre les composés nuisibles nommés « radicaux libres », contribuant ainsi à la prévention du cancer et des maladies du cœur. Aussi, ces petits fruits colorés contiennent certains types de polysaccharides (un type de sucre) qui font entre autres du bien à notre système immunitaire.

 

À première vue, ceci paraît fabuleux. Gardez toutefois en tête qu’à moins d’engloutir des baies de goji à la pelletée, le retour sur investissement de ce « super-aliment » demeurera modeste vu les faibles quantités habituellement consommées… Pour faire profiter pleinement votre organisme des antioxydants, votre meilleur pari reste de consommer à chaque repas des fruits et légumes de toutes les couleurs et – pourquoi pas – d’utiliser les baies de goji pour ajouter du soleil et de la chaleur à vos petits déjeuners!


Sophie Geoffrion de Happy Fitness

À propos de Sophie

facebook icon instagram icon

Sophie Geoffrion, Dt.P est nutritionniste professionnelle, membre de l’OPDQ depuis 2012. Avec une approche empathique, un esprit scientifique curieux et une riche expérience culinaire tirée des quatre coins de la planète, elle apporte motivation et encadrement à une clientèle variée. La saine gestion du poids, la vision positive de l’image corporelle, l’alimentation végétarienne et la nutrition sportive sont ses thèmes de prédilection.

Sophie est également cofondatrice du Mouvement HappyFitness, une jeune entreprise basée à Montréal qui motive les femmes à adopter un mode de vie sain dans le plaisir, l’équilibre et la simplicité. À travers des groupes d’entraînement en plein air, des fins de semaine « retreat », de la consultation en privé et des activités en entreprise, HappyFitness démontre avec grand bonheur que l’activité physique et la nutrition sont des outils accessibles pour rehausser votre qualité de vie à un niveau supérieur!

Articles Liés