Bienvenue!

ou

Créer un compte

ou

Filtrer les articles
Recettes

Mille-crêpes

8 février 2017
Recette de mille-crêpes au granola et à la crème de pamplemousse Oatbox
Mille-crêpes
  • 40 minutes
  • 20 minutes
  • 10 portions

Ingrédients

  • Pour les crêpes :
  • 2 tasses de lait
  • 4 oeufs
  • 2 tasses de farine
  • 1/2 tasse d’eau
  • 100 ml de beurre fondu + 2 c. à soupe pour la cuisson
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • 10 ml de vanille liquide
  • Une pincée de sel
  •  
  • Pour la garniture :
  • 1/2 à 1 tasse de crème de pamplemousse (voir notre recette)
  • Un bâton de chocolat noir à râper du Comptoir Chocolat
  • 1/2 à 1 tasse de granola Oatbox

Preparation

  1. 1. Au mélangeur, réduire tous les ingrédients pour les crêpes en une préparation lisse et uniforme.
  2. 2. Dans une poêle antiadhésive, faire fondre un peu de beurre à feu moyen-élevé.
  3. 3. Cuire 1/3 de tasse du mélange à crêpe à la fois. Attendre que des bulles se forment et que le mélange soit cuit sur le dessus avant de retourner la crêpe. Répéter pour cuire toute la préparation et réserver les crêpes pour le montage.
  4. 4. Dans une assiette de service, monter le gâteau en séparant chacune des crêpes par une fine couche de crème de pamplemousse. À mi-chemin, râper 1/5 de la barre de chocolat et ajouter 1/4 de tasse de granola. Continuer à superposer les crêpes et la crème de pamplemousse.
  5. 5. Garnir la dernière crêpe de granola et de chocolat râpé. Vous pouvez également ajouter des agrumes tranchés au moment de servir.
Recette de mille-crêpes au granola et à la crème de pamplemousse Oatbox
Recette de mille-crêpes au granola et à la crème de pamplemousse Oatbox

Articles Liés