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Recettes

Muffins au citron, chia et granola

9 avril 2015
Lemon, Chia Seeds and Granola Muffins Recipe by Oatbox
Muffins au citron, chia et granola
  • 20 minutes
  • 20 minutes | 400°F (200°C)
  • 12 muffins

Ingrédients

  • 2 tasses de farine
  • 1 c. à soupe de poudre à pâte
  • 1 tasse de cassonade
  • 2 c. à soupe de graines de chia (ou de pavot)
  • 1 ½ tasse de granola Oatbox abricot, cajou et érable
  • Le zeste et le jus d’un citron
  • 1 ¼ tasse de lait
  • ½ tasse de beurre salé fondu
  • 1 beaten egg
  •   
  • Pour une garniture croquante :
  • ⅓ tasse de granola Oatbox abricot, cajou et érable
  • ¼ tasse de cassonade
  • Cannelle au goût
  • 1 c. à soupe beurre mou

Preparation

  1. 1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la cassonade, les graines de chia, le granola Oatbox et le zeste de citron.
  2. 2. Dans un autre bol, mélanger le lait au jus de citron. Attendre une minute puis incorporer l’œuf battu et le beurre fondu.
  3. 3. Faire un puit au centre des ingrédients secs pour y verser le mélange de lait et bien mélanger à la cuillère de bois.
  4. 4. Fill 12 buttered muffins cups and garnish with your crunchy topping. Bake in the oven at 400°F (200°C) for about 20 minutes.
  5. 5. Mélanger du bout des doigts les ingrédients pour la garniture croquante et en ajouter sur le dessus des muffins moulés.
  6. 6. Enfourner pendant 20 minutes au four préalablement chauffé à 400°F(200°C).
Lemon, Chia Seeds and Granola Muffins Recipe by Oatbox

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