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Muffins tops à la carotte

8 février 2018

Recette Oatbox de muffins tops à la carotte

Muffins tops à la carotte
  • 20 minutes
  • 20 minutes
  • 16 muffin tops

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 1 tasse de farine
  • 1/4 tasse de millet
  • 2 c. à thé de cannelle
  • 2 c. à thé de gingembre moulu
  • 1 c. à thé de piment de la Jamaïque
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 2 c. à soupe de beurre mou
  • 1 œuf
  • 10 ml d’extrait de vanille
  • 1/4 tasse de sirop d’érable
  • 1/4 tasse de lait
  • 3/4 tasse de carotte râpée

Preparation

  1. 1. Préchauffer le four à 375°F.
  2. 2. Mélanger les flocons d’avoine, la farine, le millet, les épices et le sel.
  3. 3. Dans un second bol plus grand, mélanger à la cuillère le beurre et l’œuf.
  4. 4. Ajouter la vanille, le sirop d’érable, le lait et les carottes.
  5. 5. D’un seul coup, mélanger à l’aide d’une cuillère le premier mélange sec au second mélange humide.
  6. 6. Former 16 boules et transférer sur une plaque à cuisson recouverte d’un papier parchemin.
  7. 7. Aplatir légèrement les boules et cuire pendant 20 minutes. Laisser refroidir avant de savourer!
Recette Oatbox de muffins tops à la carotte
Recette Oatbox de muffins tops à la carotte
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