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Recettes

Pain déjeuner à l'ananas et à la carotte

18 avril 2018

recette oatbox de pain dejeuner a l'ananas et a la carotte

Pain déjeuner à l'ananas et à la carotte
  • 20 minutes
  • 45 minutes
  • 1 pain

Ingrédients

  • 2 tasses de farine
  • 3/4 tasse de granola aux flocons d'érable à l'ananas
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • Une pincée de sel
  • 1 c. à thé de muscade
  • 1/4 tasse d'huile de tounesol
  • 2 oeufs
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 1/2 tasse d'ananas en purée
  • 1 tasse de carottes râpées
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/2 tasse de noix au choix

Preparation

  1. 1. Préchauffer le four à 350F.
  2. 2. Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients secs.
  3. 3. Dans un autre bol, fouetter l'huile avec les oeufs et le sirop d'érable.
  4. 4. À l'aide d'une cuillère de bois, ajouter l'ananas, les carottes et le lait. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit uniforme.
  5. 5. Ajouter les noix et bien mélanger. D'un seul coup, ajouter les ingrédients secs et mélanger juste assez pour que le mélange soit homogène.
  6. 6. Transférer dans un moule à pain préalablement huilé ou muni d'un papier parchemin, et cuire 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
recette oatbox de pain dejeuner à l'ananas et carotte
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