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Recettes

Panna cotta à l'ananas

17 décembre 2015
verrine de panna cotta à l'ananas
Panna cotta à l'ananas
  • 15 minutes
  • Réfrigérateur⎪4 heures
  • 4 portions

Ingrédients

  • 1 tasse de lait entier
  • 2 ½ tasses de crème 35%
  • ½ tasse de purée d’ananas maison
  • Un sachet de 15 ml de gélatine
  • 100 ml de sucre
  • 1 tasse de granola Oatbox

Preparation

  1. 1. Verser le lait dans une casserole à fond épais, puis saupoudrer la gélatine dessus. Attendre 5 minutes et chauffer à feu doux jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
  2. 2. Ajouter la crème, le sucre et la purée d’ananas. Chauffer complètement le mélange, mais sans porter à ébullition.
  3. 3. Verser dans vos verres ou bols au choix et laisser reposer au réfrigérateur pour un minimum de 4 heures.
  4. 4. Avant de servir, garnir vos panna cotta de granola Oatbox à l’ananas, cajous et chocolat noir et de quelques fruits frais.
verrine de panna cotta à l'ananas
verrine de panna cotta à l'ananas

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