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Recettes

Salade de Noël

3 décembre 2015
recette de salade avec endives sur assiette blanche et fond noir
Salade de Noël
  • 15 minutes
  • N/A
  • 6 portions

Ingrédients

  • Un bulbe de fenouil, lavé et coupé en fines lanières
  • Un radicchio, lavé et déchiré en petits morceaux
  • Une tête de chou frisé, lavé, équeuté et en petits morceaux
  • ½ tasse de granola Oatbox au pacanes épicées, gingembre et orange
  •  
  • Pour la vinaigrette
  • ⅓ de tasse d’huile d’olive extra vierge
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 2 c. à soupe de jus de canneberge non sucré
  • 1 c. à soupe de miel
  • ½ c. à thé de cannelle moulue
  • 1 c. à soupe de sauce soya
  • Poivre au goût

Preparation

  1. 1. Mélanger le fenouil, le radicchio et le chou frisé ensemble dans un grand bol.
  2. 2. Séparément, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et verser sur le mélange à salade.
  3. 3. Déposer dans une assiette de service et n’ajouter le granola Oatbox qu’au moment de servir.
recette de salade avec endives sur assiette blanche et fond noir

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