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Recettes

Salade estivale aux épinards et granola

25 juillet 2018

salade estivale épinards

Salade estivale aux épinards et granola

Ingrédients

  • Pour la salade:
  • 1 botte d'épinards
  • 35 g de pousses de petits pois
  • 10 fraises
  • 1 poire bosc
  • ¼ tasse de granola aux petits fruits Oatbox
  • Pour la vinaigrette:
  • ¼ tasse d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de moutarde de dijon
  • 1 c. à thé de sirop d'érable
  • Sel et poivre au goût

Preparation

  1. 1. Mélanger les épinards et les pousses dans un grand bol.
  2. 2. Couper les poires et les fraises et ajouter à la salade.
  3. 3. Dans petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
  4. 4. Ajouter la vinaigrette et le granola sur la salade au moment de servir.

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