Crêpes Oatbox

Ingrédients

• 1 c. à table de sucre
• 1 1/2 tasse de farine
• 3 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 tasse de lait
• 1 oeuf
• 1/4 de tasse de beurre fondu
• 1 banane coupée en tranches
• 1/3 de tasse de granola
• Fruits frais et sirop d’érable, au goût

Preparation

1. 1. Dans un grand bol, mélanger ensemble le sucre, la farine et le bicarbonate de soude. Ajouter le lait et l’oeuf, puis mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer le beurre fondu au mélange.
2. 2. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Cuire environ 1/2 tasse du mélange à la fois. Déposer 4 ou 5 tranches de banane et un peu de granola sur le dessus de la crêpe avant de la retourner. Attendre que des bulles se forment et que le mélange soit cuit sur le dessus avant de retourner la crêpe. Répéter pour cuire toute la préparation.
3. 3. Servir avec des fruits frais ou du sirop d’érable.